02 Oktober Ich werde die Geschichte des Olivenöls sagen
Das Olivenöl Herkunft bleibt ein Rätsel.
Die ersten Tests von Oliven angebaut zurück über 6.000 vor Jahren im Nahen Osten: die, ursprünglich, das Olivenöl wurde als Salbe auf die Haut verwendet, Öllampen oder sogar als Medizin genommen.
anschließend, um 3500 Wechselstrom-, es waren die ersten Anzeichen für den Olivenanbau, auch in Bereichen, die nicht geeignet aus einem Klima Sicht: ein deutliches Zeichen für Bemühungen, den Anbau dieser Frucht zu verbreiten.
in 2500 to.C. der babylonische Kodex Hammurabi die Produktion und den Handel von Olivenöl geregelt, während in Ägypten, Die Zweige der schmückten die Gräber der Pharaonen.
anschließend, Dank der Griechen, der Anbau begann Ausbreitung im Mittelmeerraum. Um die Bedeutung des Olivenbaums zu zeigen, es ist in zahlreichen griechischen Legenden vorhanden.
Die Griechen sagen uns, dass Apollo unter einem Olivenbaum geboren wurde, während sein Sohn Aristeo, nachdem er von Nymphen zu lernen, wie der wilden Olivenbaum wachsen, um eine reiche Ernte haben, lehrte die Menschen, die Oliven zu Extraktöl drücken.
Die Römer verbreiteten die Pflanze in allen Gebieten erobert und verhängen auch die Zahlung von Steuern in Form von Olivenöl. Dank der Römer, Anbauverfahren, eine verbesserte Ölgewinnung und Konservierung, und die Verbreitung des Produkts kam zu den Gebieten von Nordeuropa bis. Immer die Römer begannen die Arten von Öl in Abhängigkeit von der Zeit der Quetschung zu teilen.
Das Öl ist auch in der römischen Mythologie, das wird an der Einführung des Oliven Hercules aus Nordafrika. Die Göttin Minerva würde dann die Kunst des Anbaus und die Gewinnung von Menschen gelehrt. Mit dem Fall des Römischen Reiches, Auch fiel der Anbau in Ungnade, Seit Hunderten von Jahren überlebten die Olivenbäume nur in wenigen Regionen.
Im Mittelalter Landwirtschaft hatte es eine Stützfunktion, und aus diesem Grunde die besten Böden wurden zu produzieren Getreide recycelt. Zu diesem Zeitpunkt der Menschen tierische Fette bevorzugt eher als Öl.
Sie waren in erster Linie religiöse Orden meisten der Olivenbäume zu besitzen; In der Tat wurde das Öl für die liturgischen Funktionen.
Nur um die 1100 Gleichstrom. Olivenhainen wieder begann in Italien zu blühen, dank der Handelsbourgeoisie, die das Öl entdeckt eine wichtige Einnahmequelle handeln.
Während des vierzehnten Jahrhunderts, zwei Denkschulen in Bezug auf Würzmittel. Einerseits, die nordeuropäischen Völker das Primat der tierischen Fetten bestätigen, während im Süden, vor allem in Italien, das Öl wird ein natürliches Gewürz für alle Arten von Vorbereitung.
in 1400 Italien war der größte Produzent von Olivenöl in der Welt, und er bot ein außergewöhnliches Öl, das die Renaissance Tabellen in ganz Europa verschönerte.
in 1700, dank einer wachsenden Wirtschaft, die Kultivierung wurde gefördert, und sein Ruhm verbreitete sich, bis er die Mehrheit der europäischen Länder erreicht.
Das italienische Produkt par excellence weiterhin immer als bekannt sein, und es war in der Mitte des achtzehnten Jahrhunderts, dass der Toskana seine Berufung Oliven genannt, sich zu dem Anbau bis.
Im gleichen Zeitraum, Franziskaner Missionare brachten die ersten Olivenbäume in der Neuen Welt; 100 Jahre später, in 1800, Olivenöl sein kommerzielles Debüt in Amerika dank Italiener und griechische Einwanderer, die begann seine Importe aus Europa zu suchen.
Das bringt uns zum zwanzigsten Jahrhundert. Aus der Nachkriegszeit und mit wirtschaftlichem Aufschwung, das Öl, als arm Element, Säge deutlich seinen Wert als Nahrungsbestandteil reduzieren und wurde nach und nach von den „reicheren“ tierischen Fett ersetzt.
Das einundzwanzigste Jahrhundert verfügte den Erfolg der Mittelmeer-Diät und die daraus folgende Aufwertung des Nährwerts eines seiner wichtigsten Elemente: Olivenöl.
Olivenöl hat eine der beliebtesten Lebensmittel in der Welt geworden und immer noch so sein,.
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