07 Ott Aria di primavera in Salento
Se c’è una stagione che ci fa pensare a alla vita nella sua accezione più sorprendente e piacevole è la primavera....
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02 Ott Si raccoglie…
All'alba si mettono in opera i trattori per la raccolta. Ho scelto la raccolta meccanica con lo scuotitore perché lascia integre le olive. In questo modo le olive cadono naturalmente, per il movimento a cui sono sottoposti i rami. Ecco come funziona: per prima cosa vengono stese...
02 Ott Quasi l’ora della raccolta …
Sto aspettando l’agronomo per decidere quando iniziare la raccolta delle olive. Mi trovo nel mio oliveto, circondata da questi magnifici alberi. La giornata è splendida, la temperatura è ancora mite, anche se siamo alla fine di ottobre....