Carmen lands | Prima della raccolta delle oliva
Prima di raccogliere le olive
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collects…

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All’alba si mettono in opera i trattori per la raccolta.

I chose mechanical harvesting with the shaker because it leaves intact olives. In this way the olives fall naturally, for the movement to which the branches are subjected.

Here's how it works: per prima cosa vengono stese le reti sul terreno, con l’aiuto del trattore.

Una volta svolte le reti, passa lo scuotitore per scuotere gli alberi, facendo così cadere le olive. Infine le reti vengono riavvolte ammucchiando le olive, che poi vengono trasportate con la benna al piccolo rimorchio dove vengono defogliate.

Sono pronte così per essere trasportate nel pomeriggio al frantoio, dove nel giro di poche ore vengono trasformate in un olio eccellente.

Io, da buona sentinella, sorveglio tutto, soddisfatta del risultato dopo un anno di lavori e di ansie per la speranza di un buon prodotto.

 

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