terres Carmen | Histoires d'huile d'olive
Conte sur l'huile d'olive par un consommateur
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Histoires d'huile

Histoires d'huile

“Aujourd'hui, je suis allé acheter une bouteille d'huile d'olive extra vierge à Milan. Je choisis un magasin que je l'avais vu marcher il y a quelques jours, Il a une petite sélection d'huiles, de toute évidence que l'italien, qui viennent de partout dans la péninsule.

très belle chambre, bien décorées et bien entretenu en détail, il faut, pas de pain pour des dégustations, seulement en verre.

Je goûtais 6 était, Je cherchais une seule variété, et j'ai demandé la jeune fille qui était au comptoir pour me rendre à échantillon, les variétés les plus courantes en Italie.

Commençons par le premier, Je verse dans un verre quelques gouttes d'une huile produite dans une usine ici en Ligurie, ne me frappe, Je demande de pouvoir goûter quoi que ce soit d'autre. Il me verse un autre verre toujours une huile de Toscane, plus intense, et, mais pas encore déterminé.

J'ai préparé deux verres avec de l'huile de deux fabricants différents, le premier goût excellente huile à mon goût, à la fois odorat et le goût, et en regardant en attendant les bouteilles dans le magasin, Je vois un très élégant noir avec quelques écrits sur l'avant, très invitant et demander à être en mesure de goûter. Et le choix était juste, aussi c'est une très bonne huile est le sens de l'odorat, avec des notes d'herbes et un arôme d'origan, amer et piquant dans la bouche se font sentir à des niveaux élevés, avec des arômes persistants d'herbe, fruits non mûrs avec une sensation de fraîcheur.

Mon choix est presque fait, je demande les prix du passé 2 huiles et elle me dit: le premier flacon 500 ml coût euro 20,50 tandis que la bouteille avec l'étiquette comme une excuse 500 ml coût euro 23,00.

Tourner l'étiquette du flacon noir, Enroulant une manière, avec une couche de la matière plastique avec des billes d'air contre les chocs, un papier d'or fermé avec un autocollant imprimé avec le logo de votre magasin, une enveloppe transparente, mais sfiziosa, avec une seule poignée, Je paie je prends tout et aller salutation.
Et comme je rentre chez moi, Je réfléchis sur quelque chose qui me fait penser: quand j'ai demandé le prix du pétrole, et j'ai entendu que les prix ci-dessus 20 euro par demi-litre, donc plus 40 euro par litre, Je me suis dit,, choux combien ils coûtent ces huiles, peut-être que je suis trop dépenser pour une pinte et presque là, je pensais, Je vais l'acheter ou non, mais maintenant il est hors producteur d'huile de rivenuta en moi.

Je sais combien il en coûte pour produire un bon litre d'huile et je me suis demandé, mais si vous voulez vraiment une bonne huile combien vous devez dépenser? Je pensais aussi rapidement presque autoconvincermi je faisais la bonne chose: ok, viens la veille si je buvais compagnie de deux bières avec une portion de frites et passé 11,50 euros pour une demi-heure et l'autre jour, j'ai commandé une bouteille de vin au restaurant 24,00 Euros et nous avons terminé à temps pour le dîner et maintenant je garde pour une bouteille qui va durer sur la table 20 jours sur, puis, comme si rien ne se passait, Je dis: s'il vous plaît me donner cette bouteille noire, ce temps, la prochaine aussi prendre l'autre.

À ce stade, je me demande, mais comment puis-je qui ont toujours été pro qualité d'huile d'olive vierge dans les faits et non seulement sur l'étiquette, J'ai eu aucune hésitation d'acheter ou une bonne huile qui m'a vraiment frappé?

la réponse, à mon avis, est que chaque jour, nous sommes bombardés de toutes sortes de promotions, huile d'olive 3,00 euro flyer supermarché, huile d'olive extra vierge 3,50 euro à la télévision, sur les panneaux d'affichage dans la rue, etc.. Actions pour les promotions, comme si la chose que nous avons été certainement économiser lorsque vous magasinez doit être de forcer l'huile.

Nous devons changer les attitudes envers l'ingrédient principal de la plupart des plaques composites et ne le considèrent pas comme les serveurs des restaurants qui disent: J'apporte les sauces à salade? Non, l'huile est non seulement un condiment!

Et je crois que, tant que cela ne sera pas fin aux bombardements qui déclenche le consommateur un résultat de recherche du prix bas, la qualité sera toujours éclipsée. Ils pourraient servir de campagnes avec des cours gratuits de mini dans les supermarchés comment vous le goût et choisir une huile de qualité, et comment il peut être bon pour votre santé une véritable huile d'olive extra vierge.”

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