Carmen
"Mein Engagement für saubere Landwirtschaft und Qualität ist ein Geschenk für alle kommenden Generationen"
Die Geschäftsfrau Zotti Carmen gefunden ein Bauernhof spezialisiert auf Olivenöl
Carmen
Es war einmal ein Mädchen namens Carmen, das auf dem Land geboren wurde. Ihr Großvater nahm sie mit und erklärte alles über landwirtschaftliche Nutzpflanzen und erzählte es ihnen: Erfahren Sie, dass Sie eines Tages diese Kampagne leiten müssen.
Dies ist aber leider nicht in Erfüllung gegangen, Die Landschaft, die sein Großvater und seine Enkelin so liebten, ging an andere. Die Liebe dieses kleinen Mädchens zur Natur ist nie vergangen. Eines Tages, erwachsen, Er findet sich inmitten verlassener Olivenhaine wieder, Ich fühle mich immer noch lebendig in der Liebe und Leidenschaft für die Landschaft, die sein Großvater an ihn weitergegeben hatte, ohne zu viel nachzudenken, begann sie sie zu kultivieren. Nach viel Arbeit wurden die Olivenhaine wiedergeboren und haben ihre Früchte gegeben. So wurde die Farm TERRE DI CARMEN geboren.
Hin und wieder denke ich darüber nach und sage, wer weiß, wie stolz der Großvater auf diese Arbeit sein würde.
Wir glauben an Teamarbeit
Jedes Mitglied unseres Teams ist ein anerkannter Experte auf seinem Fachgebiet, für den es über erstklassige Schulungen und Erfahrungen verfügen kann, Teamwork ermöglicht es Ihnen, dieses Wissen zu vervielfachen, indem Sie es miteinander verflechten, die Schaffung eines neuen gemeinsamen Grundstück, so dass sie ergänzen und ermöglichen es uns, ein Olivenöl zu den besten in Italien zur Verfügung zu stellen
Wir glauben an die Qualität, in der Gesundheit und Schönheit
Wir glauben an die Detail und Vernunft Dinge. Schönheit ist eine heikle, aber entscheidenden gut, zu ändern, sondern universal, mein Schmelz frívolo. Wir glauben an die Emotionen der schönen Dinge, in Streben nach Exzellenz, in Zufriedenheit der richtigen Entscheidungen, im Licht Charme der einfachen Dinge, in den hohen Glanz der Kontraste.
Wir glauben, dass in der Vergangenheit, in der Zukunft und in Menschen
Wir glauben, dass bei der Verwendung von Materialien, Techniken und Anregungen der Tradition, Wir gestalten die Zukunft, die wir träumen, Wir glauben an die Sonne, in Dinge zu tun, gut, dass bewahren unverändert im Laufe der Zeit ihren Wert und Geschmack, der Freund der Natur und Technik des Menschen und vor allem, was wir in den Mann der Leidenschaft Ausdruck glauben, Träume, Bestrebungen und Schönheit und darf nicht mit der Natur in Konflikt, l'ambiente, Intelligenz, Glück, unser Leben, und unsere Kinder.
Vergnügen, Ich bin das native Olivenöl extra
Die Qualität kann erkannt werden,
Natives und Gesundheit
Dank der Wirkung von einfach ungesättigten Fettsäuren natives Olivenöl extra, die Fluidität des Blutes erhöht und reduziert schlechte Cholesterin zugunsten des Guten. Brachte das Vitamin liposolubili: das Vitamin A, das für seine antioxidative Wirkung notwendig ist, Vitamin D mit dem Vitamin K, die die Bildung von Knochenmatrix gewährleistet,, Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und übt Schutzwirkung gegen Tumorerkrankungen.
Und extra virgin Qualität
Was sind die Eigenschaften, die es ein ausgezeichnetes Olivenöl machen? sie sind anders. Zuerst wird auf die Qualität der Sorte, die die Art der Oliven Sorten kultiviert. Die Anlage muss auch in jeder Phase des Wachstums von Agronom überwacht werden spezialisierte und von einem oleologist, die Sammlung, um sicherzustellen,, extrahieren Sie die besten Olivenöl extra vergine, sowie die Klassifizierung unter der technischen Profil, Ernährungs- und sensorisch. Die beste Produktion wird in kleinen Chargen beschränkt.
Die wirkliche extra virgin
Wie von Dr.. Alfredo Marasciulo Expert-Universität in die organoleptische Prüfung von nativem Olivenöl "The extra natives Olivenöl ist nicht mehr als nur ein Fruchtsaft, l'oliva e, wie in einem Saft, die Qualität dieser Früchte und wie es quetscht, abhängig von der Qualität des erhaltenen Produkts "fährt fort" Wir zum Beispiel der Orange sprechen. Stellen Sie sich vor der unreifen Orangen quetschen und vollständig grün, dann gesund Orangen und auf der richtigen Ebene der Reife und, schließlich, die geschrumpfte Orangen und Märsche. Wir werden drei verschiedene Säfte haben, dass trotz aller kommenden von Orange, Sie haben empfindliche Eigenschaften und Unterschiede im Geschmack. Für den Olivensaft lohnt sich genau das gleiche Prinzip ".